la calidad no se negocia

En busca de romper con la rigidez que había en esa época, La Dorita desembarcó en Palermo Hollywood con un estilo muy cool y un concepto claro: reversionar la clásica parrilla incorporando una idea gastronómica de autor. Cuatro años después de su apertura, la zona se colmó de lugares similares, por lo que se empezó a gestar un concepto distinto de restaurante que dio origen a La Pescadorita, el local hermano especializado en pescados y mariscos. Lo que caracteriza a ambos es que buscan la perfección, por eso, renuevan su ambientación, mejoran sus recetas y suman nuevas preparaciones constantemente.